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熏兔腿的做法
分类：春节菜谱 时间：2012-03-01 10:18:25
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做熏兔腿的材料,教您熏兔腿的做法,熏兔腿怎么做,如何做,看了做熏兔腿的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
熏兔腿的做法（春节年菜-家庭简易熏制方法）
熏兔腿 家庭简易熏制方法
原料
兔腿300克，，花椒3克，葱15克，姜15克，桔子皮6克
调料
白糖20克，蜂蜜15克，盐20克
做法
1，花椒加盐炒香
2，将花椒盐均匀地抹在兔腿上一晚上
3，高压锅中加入兔腿，葱，姜和适量的水
4，20分钟后取出。抹上蜂蜜
5，锅中放一张锡纸，上面放白糖和桔子皮
6，再放一个烤架，烤架上放兔腿
7，盖上盖，中火5分钟
8，取出切片即可。
飞雪有话说
1，兔腿的肉比较瘦，你也可以用五花肉，那个会多些油。
2，熏的时候，将厨房门关好，抽油烟机也打开。
3，即使熏5分钟结束后，也要过一会儿再关抽油烟机。
4，因为怕把锅给弄坏，在底部放锡纸是最好的选择。
