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熏兔腿的做法
分类:春节菜谱 时间:2012-03-01 10:18:25
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做熏兔腿的材料,教您熏兔腿的做法,熏兔腿怎么做,如何做,看了做熏兔腿的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
熏兔腿的做法(春节年菜-家庭简易熏制方法)
熏兔腿 家庭简易熏制方法
原料
兔腿300克,,花椒3克,葱15克,姜15克,桔子皮6克
调料
白糖20克,蜂蜜15克,盐20克
做法
1,花椒加盐炒香
2,将花椒盐均匀地抹在兔腿上一晚上
3,高压锅中加入兔腿,葱,姜和适量的水
4,20分钟后取出。抹上蜂蜜
5,锅中放一张锡纸,上面放白糖和桔子皮
6,再放一个烤架,烤架上放兔腿
7,盖上盖,中火5分钟
8,取出切片即可。
飞雪有话说
1,兔腿的肉比较瘦,你也可以用五花肉,那个会多些油。
2,熏的时候,将厨房门关好,抽油烟机也打开。
3,即使熏5分钟结束后,也要过一会儿再关抽油烟机。
4,因为怕把锅给弄坏,在底部放锡纸是最好的选择。
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