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酱汁十六枚的做法
分类:春节菜谱 时间:2012-02-28 10:58:59
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酱汁十六枚的材料,教您酱汁十六枚的做法,酱汁十六枚怎么做,如何做,看了做酱汁十六枚的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
酱汁十六枚的做法(春节年夜饭-年年有余)
酱汁十六枚制作过程:
材料:十六枚一条 蒜末 姜末 辣椒 葱花少许
调料:生抽 料酒 盐 鸡精少许
做法:
1、【图1-2】把鱼去内脏洗净,鱼大的可以先在背面划刀,用生抽、料酒、姜末、蒜末、垃圾末调和一起,再加入少许盐和鸡精。
2、【图3-5】把调好的酱汁倒在鱼上,盖上保鲜膜放入蒸锅时间约为15分钟,起锅后撒葱花即可。
有很多人都不了解为什么这鱼要叫十六枚呢?十六枚鱼因其背、胸、腹、尾鳍共十六枚硬刺而得名。
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