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傣味脆口黄瓜的做法

分类:春节菜谱   时间:2012-02-28 10:58:37
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傣味脆口黄瓜的做法(春节菜谱-开胃解腻宴客小凉菜)

傣味脆口黄瓜的做法

傣味脆口黄瓜

原料:黄瓜 西红柿 柠檬 盐 糖 剁椒 野山椒 香菜

制作:1.黄瓜西红柿清洗干净,黄瓜去皮切片,西红柿去皮剁碎(颗粒状最好)。

2.柠檬中间切开,去籽备用。(如果喜欢也可以削些柠檬皮切丝放在里面,这个随意 。)

傣味脆口黄瓜的做法

3.料汁:剁椒、西红柿碎、香菜碎、柠檬丝、野山椒、盐、糖搅拌均匀。

4.把料汁浇在黄瓜上腌制十分钟即可。

傣味脆口黄瓜的做法

注意:1.如果喜欢可以削些柠檬皮切丝放在里面,个人随意 。

2.喜欢辣口的朋友放点剁碎的小米辣或是蒜末在料汁里也可以。

3.泡野山椒的汁最好放点在凉菜里,味道会更好。

傣味脆口黄瓜的做法

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