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如意年糕的做法

分类：春节菜谱时间：2012-02-23 11:53:15

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做如意年糕的材料,教您如意年糕的做法,如意年糕怎么做,如何做,看了做如意年糕的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

如意年糕的做法（春节家宴菜）

原料：糯米粉150g，大米粉150g、白糖70g、可可粉10g、温水适量
如意年糕的做法 1、糯米粉、大米粉、白糖混合。
2、混合均匀的粉加适量温水和成面团。
3、取一半的面团加可可粉，揉成可可粉团。
4、和好的两种面团覆盖保鲜膜稍微的饧10分钟。
5、上笼蒸20分钟至熟。
6、将蒸熟的两种面团分别擀成厚薄相同的面皮，将可可面皮覆盖在白面皮上，压实，并把边角修理整齐。
如意年糕的做法 7、分别从两头向中间卷起，卷紧。
8、切成小段，即可食用。
PS:制作的时候不要过于凉，否则不太容易擀。
黑、白面皮，顺序颠倒，如此。
其实，是不是还是这样更耐看？