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法式焗鲑鱼的做法

分类：中菜时间：2011-08-16 13:02:00

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做法式焗鲑鱼的材料,教您法式焗鲑鱼的做法,法式焗鲑鱼怎么做,如何做,看了做法式焗鲑鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：家常菜谱

法式焗鲑鱼的制作材料：

主料：鲜活鲑鱼500克。
调料：（1）干葱末,姜粉,香葱粉,香叶,青菜粉,色拉油,君度酒各适量。（2）西芹粒,胡萝卜粒,干葱粒,土豆粒,香菜梗粒,黄油,番茄酱,清汤,盐,咖喱粉,味精,鸡精各适量。

1.鲑鱼宰杀洗净，中段横刀切成厚1.5厘米的块。

2.用调料（1）腌入味，下锅焗烤至起香、色黄成熟，取出装盘。

3.调料（2）对制成法式汁，浇在鱼身上。

鱼肉一般在130℃焗烤半小时左右。