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杂菜鸡腿菇的做法
分类:徽菜 时间:2011-06-30 10:32:34
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做杂菜鸡腿菇的材料,教您杂菜鸡腿菇的做法,杂菜鸡腿菇怎么做,如何做,看了做杂菜鸡腿菇的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:徽菜
杂菜鸡腿菇的制作材料:
主料:蘑菇,鸡腿菇,鸡腿肉各100克,西兰花,土豆,胡萝卜,西红柿各30克,盐,糖,番茄酱,奶油,胡椒,蒜,洋葱,食用油,红酒,醋,香油,鸡精适量。教您杂菜鸡腿菇怎么做,如何做杂菜鸡腿菇才好吃
1、将鸡肉切块,蘑菇切片,菜花、土豆、胡萝卜均切块。2、西兰花、土豆、胡萝卜分别飞水。
3、坐锅点火放油并加入适量黄油化开,炒香蒜片和洋葱,倒入鸡块煸炒一会儿,放入番茄酱、蘑菇、鸡腿菇、番茄块,烹入红酒、醋、鸡精、盐、糖,焖制片刻。
4、将煮好的土豆、胡萝卜放在鸡肉中焖1分钟即可。5、菜出锅后倒在用西兰花点缀的盘中。
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