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雪菜苦瓜的做法

分类：徽菜时间：2011-06-30 10:32:20

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做雪菜苦瓜的材料,教您雪菜苦瓜的做法,雪菜苦瓜怎么做,如何做,看了做雪菜苦瓜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：徽菜

雪菜苦瓜的制作材料：

主料：苦瓜300克,雪菜100克,绍酒,酱油,葱末,味精各适量。

1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成细丝，雪菜洗净后切成碎末。

2、炒锅上火，加入约2汤匙油烧至五成热，放入苦瓜煸炒至变软，再放入雪菜、绍酒、酱油、葱末，煸炒出香味，撒味精起锅即可。