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开洋菜心的做法

分类：徽菜时间：2011-06-29 12:32:16

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做开洋菜心的材料,教您开洋菜心的做法,开洋菜心怎么做,如何做,看了做开洋菜心的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：徽菜

开洋菜心的制作材料：

主料：嫩油菜海米熟猪油,盐,香油,葱,姜,高汤,鸡精

嫩绿、清香。

1、将菜心洗净根部削成锥形后划十字刀，海米用温水泡软待用；

2、坐锅点火，待油热后放入菜心变色后捞出；

3、锅中留少许油，待油热后放入葱、姜煸出香味，加入高汤、海米、盐、鸡精、菜心盖上锅盖焖2—3分钟淋入香油即可出锅。

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