天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做荷叶糯米蒸肉末的做法,详细步骤图解

荷叶糯米蒸肉末的做法

分类：中菜时间：2013-05-27 20:44:36

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做荷叶糯米蒸肉末的材料,教您荷叶糯米蒸肉末的做法,荷叶糯米蒸肉末怎么做,如何做,看了做荷叶糯米蒸肉末的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

荷叶糯米蒸肉末的做法（清蒸菜谱）

荷叶糯米蒸肉末的做法

【荷叶糯米蒸肉末】

材料：荷叶1张糯米200克香菇酱50克五花肉末200克

制作：

1 将荷叶浸泡软，清洗干净，分割成小块备用；

2 将糯米浸泡软，糯米中倒入香菇酱和五花肉末，淋入一大勺色拉油

（如果肉末比较油的话，色拉油可不加），搅拌均匀；

3 将小片荷叶摊平，一头放上2大勺糯米，然后卷起来，卷成传统春卷状；

4 依次将所有的荷叶卷糯米包好，码在蒸笼里，入蒸锅蒸20分钟即可；荷叶糯米蒸肉末的做法

制作心得：

1 荷叶一定要冷水泡软，反复清洗干净再使用；

2 蒸的时候要一次性蒸好，中途不要开盖子；

3 肉末一定要选择3分肥以上的，蒸出来的口感菜滋润；

荷叶糯米蒸肉末的做法

分享到：