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荷叶腐卤肉的做法

分类：中菜时间：2012-06-07 11:20:21

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做荷叶腐卤肉的材料,教您荷叶腐卤肉的做法,荷叶腐卤肉怎么做,如何做,看了做荷叶腐卤肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

荷叶腐卤肉的做法（荤菜）

荷叶腐卤肉的做法

原料：带皮五花肉500克、荷叶1张、香菇6个、黄花菜100克、豆腐卤 1块、糖、盐、油、酱油

做法：1、先将五花肉洗净，烧开水，将肉先氽一下

2、将豆腐卤、糖和盐调匀待用

3、捞出来后再有皮的一面抹上酱油

4、烧油锅，将洗好打块的五花肉炸一下（以变色为好，不要糊了啊）

5、肉凉了以后切成块，把调好的酱抹在肉

6、香菇洗净、黄花菜泡开

7、将荷叶洗干净，铺在笼屉里交将香菇、黄花菜放垫在下面，肉码放在上面，上锅蒸30分钟，连同

荷叶一起摆放到盘子里就好了

私房话：干荷叶、鲜荷叶都可做这个菜

荷叶腐卤肉的做法