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山药炖牛肉的做法

分类：中菜时间：2013-04-27 15:35:10

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做山药炖牛肉的材料,教您山药炖牛肉的做法,山药炖牛肉怎么做,如何做,看了做山药炖牛肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

山药炖牛肉的做法（气血双补能量菜谱）

山药炖牛肉的做法

山药炖牛肉

原料:牛肉山药

调料：食用油姜片生抽鸡精干辣椒葱花

步骤：

1．牛肉切方块入滚水，捞起沥干水分备用，山药洗净去皮切块。

2．炒锅热油放姜片、花椒爆香，再加入牛肉块翻炒同时烹入料酒、生抽。

3.加入足量开水（没过牛肉），放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。

4.炒锅中牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，炖1小时左右至牛肉酥烂。

5．放入山药块，加盖小火再炖20分钟，起锅，撒上葱花装饰即可。

山药炖牛肉的做法