香菇芥菜汤的做法

香菇芥菜汤的做法（素菜菜谱-一碗素汤轻松预防高血压）

居然出品：香菇芥菜汤

材料：芥菜半斤，香菇10朵，干贝5粒，盐适量，油适量，水两大碗

步骤：

1 芥菜洗干净后切短，香菇提前洗干净，再泡水，干贝5粒泡水

2 锅里烧开水，滴入几滴油，放入芥菜，一边绿色马上捞起备用

3 取4朵香菇切片，热锅，放少许油，把香菇煎香，倒入炮香菇的水，然后倒入香菇和干贝，大火烧开后转小火煮十五分钟

4 再转大火，倒入芥菜，调入盐，稍煮片刻即可装出享用。

欧洲杯是进行的如火如荼，高水平的比赛往往会吸引众多铁杆球追捧，但由于时差原因，我们这边只能迷熬夜看球！终于熬到周末了，估计深夜看球的人是扎堆的喇，大家都想终于可以狠狠的看球了有木有?

球赛是一种竞技运动，易使人激动。输和赢只在一线之间，容易造成过大的心理落差，引起情绪的异常波动。或者期待已久的进球，终于在将近90分钟即将到来之际突然出现！这一刻，心脏像要被引爆了一样兴奋扩张，收缩

情绪波动会使机体的交感神经也同样处于亢奋状态，大量释放加快心率、收缩血管的活性物质，如儿茶酚胺、去甲肾上腺素和肾上腺素等，心率增快可使得耗氧量增加，而此时的冠脉血管处在收缩状态，反而造成心肌氧气的供应减少。从而导致冠心病的发作。情绪波动也会引起血压的波动。

由于目前欧洲杯的直播时间是凌晨零点到4点多，赛程又多达20多天，如果连续熬夜看球，可能会导致心慌、恶心，甚至低血糖休克等症状。以前的欧洲杯，就有人因连续熬夜看球，体力不支，最终脑缺氧猝死在电视机前，这一悲剧应该引起球迷的足够警惕。

这几天，确实也看到了不少新闻，不少人连续晚上加班看球，白天加班工作，终于感觉头晕，心慌，四肢麻木等，到医院检查，高血压！

引起高血压的，是不规律的生活习惯，特别是本来就是高血压患者，熬夜则好比雪上加霜，所以，高血压患者切忌熬夜。

　　为什么熬夜对血压影响这么大呢？熬夜导致睡眠不足，身体会分泌压力激素，如肾上腺素等，这会升高血压和心率的水平，进而增大心血管系统的压力。在中青年人群中，即便是体质健康的人群，平均睡眠不足6小时的人，患上高血压的几率比睡眠充足的人高一倍多。如果连续休息不好，加上情绪焦虑，血压波动大，极易诱发中风。

　　其实，高血压最可怕的不是表现的可感可观症状，而且隐秘的突发状况：冠心病，肾病，心力衰竭等等

今天要介绍给大家的，是预防心脏病的两大神奇食物，两者双剑合璧，行程高血压无法靠近的保护层！

香菇：

香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分-----香菇多糖，含有降低血脂的成分-----香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇还含有抗病毒的成分------干扰素的诱发剂----双链核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治序有良好效果。经常食用对预防人体，特别是婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益，可预防人体各种粘膜及皮肤炎病。香菇中所含香菇太生（lentysin）可预防血管硬化，可降低人的血压。

干香菇在浸泡过程中，有些营养成分会部分溶于水中，比如B族维生素等水溶性维生素，以及具有增强免疫力、抗肿瘤等功效的多糖类物质如香菇嘌呤等。其实只要把干香菇在浸泡前清洗干净，浸泡的水完全可以再利用。担心香菇水不干净的，也可煮开了再喝。

芥菜：

荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。

芥菜众多功效之中，降血压竟然排在第一！芥菜曾经是旧社会贫困人民的最爱，今天竟然能够作为一种治疗富贵病的蔬菜被人们摆上饭桌。