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香辣干锅鸡的做法

分类：中菜时间：2013-02-01 12:18:04

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香辣干锅鸡的材料,教您香辣干锅鸡的做法,香辣干锅鸡怎么做,如何做,看了做香辣干锅鸡的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香辣干锅鸡的做法（荤菜菜谱）

香辣干锅鸡的做法

材料：调味料：

光鸡：1只蚝油：1大匙

蒜头：10瓣辣豆瓣酱：1大茶匙

姜片：5~6片白砂糖：适量

花椒：3克清水：100ML

干辣椒：6克（奢辣着可加多点）绍兴酒：30克

芹菜：3条

蒜苗：1条

香辣干锅鸡的做法

做法：

1：鸡洗干净沥干斩小块芹菜、蒜苗洗干净切段备用

2：热锅放入适量的油加入鸡肉煸炒至微焦后取出沥油

香辣干锅鸡的做法

3：锅中留下适量的油以小火爆香蒜头、姜片、花椒、干辣椒再加入辣豆瓣酱炒香

4：接着放入鸡肉加入其他调味料炒均匀以小火煮约5分钟至汤汁略收干再放入蒜苗及芹菜翻炒均匀即可

香辣干锅鸡的做法