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麻婆茄子的做法

分类：中菜时间：2013-01-28 13:23:28

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做麻婆茄子的材料,教您麻婆茄子的做法,麻婆茄子怎么做,如何做,看了做麻婆茄子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

麻婆茄子的做法（素菜菜谱）

麻婆茄子的做法

材料：本地茄子2根李锦记麻辣酱2包肉泥少许蒜、姜、葱少许

做法：

1、茄子切寸断，然后片成条，姜和蒜剁成末，葱切颗粒状

2、锅内少油放入茄子，小火煸至茄子变软，盛出待用

3、洗净锅倒入少许的油，放入肉泥小火炒至变色

4、接着加入葱姜末、葱白粒和麻辣酱继续翻炒出香味

5、倒入煸软的茄子、少许的清水、糖烧开，转中小火收汁

麻婆茄子的做法