天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做金丝瓜烩三鲜的做法,详细步骤图解

金丝瓜烩三鲜的做法

分类：中菜时间：2013-01-27 18:33:51

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做金丝瓜烩三鲜的材料,教您金丝瓜烩三鲜的做法,金丝瓜烩三鲜怎么做,如何做,看了做金丝瓜烩三鲜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

金丝瓜烩三鲜的做法（素菜菜谱）

金丝瓜烩三鲜的做法

金丝瓜烩三鲜：

材料：金丝瓜约150克、胡萝卜一小根、小土豆4个、青椒1个、葱、蒜各适量

调味料：蚝油一大匙、生抽两大匙、鸡汁一大匙、清水两大匙

1.金丝瓜去皮去籽洗净后切成条，胡萝卜、小土豆去皮切大片；青椒用手掰成瓣，葱、蒜切碎；

2.取一小碗，把葱、蒜与所有调味料混合拌匀；

3.炒锅倒底油，依次把小土豆、胡萝卜、金丝瓜煎制成金黄色取出；

4.留少许底油，放入青椒煸炒出味，把煎好的三鲜翻炒，加调味汁翻炒几下出锅即可。

金丝瓜烩三鲜的做法

营养小贴士：

金丝瓜又名金瓜、搅丝瓜；是葫芦科一年生草本植物。所涵的葫芦巴碱，能调节人体新陈代谢，具有补中益气、抗癌等功效。对保护血管、维持正常血压有益。黄瓜含丙醇二酸，能抑制碳水化合物转化为脂肪的过程。这是一道利尿、护肾、降压、减肥的保健菜肴。

焖好的大米饭，盛上一大碗；配上一碗紫菜清汤；一盘素菜，绝对下饭好吃金丝瓜烩三鲜的做法

金丝瓜烩三鲜的做法