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蜜瓜三文鱼的做法

分类：中菜时间：2013-01-27 12:02:55

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蜜瓜三文鱼的材料,教您蜜瓜三文鱼的做法,蜜瓜三文鱼怎么做,如何做,看了做蜜瓜三文鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蜜瓜三文鱼的做法（凉菜菜谱）

蜜瓜三文鱼的做法

材料：

哈密瓜：20g、节瓜：20g、三文鱼：3片、砂糖：20g、蛋黄：一个、柠檬：半颗、橄榄油：适量、意大利陈酒醋：适量、盐：适量、白胡椒粉：适量、虾夷葱：少许、荷兰芹叶：适量、炼乳：适量

作法：

1、哈密瓜、节瓜分别去皮，取果肉切成丁状，荷兰芹叶切成末。

蜜瓜三文鱼的做法

2、将1放入盆内，挤入柠檬汁、炼乳拌匀。

蜜瓜三文鱼的做法

3、将三文鱼切成和节瓜一样大小的丁状，加入橄榄油、荷兰芹碎、盐、白胡椒粉、虾夷葱碎、蛋黄、意大利陈年酒醋拌匀。

蜜瓜三文鱼的做法

4、取一个模具，将2的材料先均匀填入模具中，位置到模具的一半，再加入3的材料填满模具，略压紧，取出模具即可。

蜜瓜三文鱼的做法