薄荷田园沙拉的做法

薄荷田园沙拉的做法（凉菜菜谱）

荷田园沙拉材料：

留兰香薄荷1大扎 黄瓜半根 洋葱半个 紫甘蓝小半个 红黄圣女番茄数个 蒜3-5个 黑白胡椒粉或粒适量
橄榄油适量 意大利古典芳香醋适量 盐适量

1.所有蔬果冲洗干净后留兰香摘叶用，黄瓜切片，洋葱切好，紫甘蓝切碎，红黄番茄对半切好，蒜切粒
2.所有蔬果混在一起，倒入适量的橄榄油，少许盐，适量的醋和黑白胡椒粉以及蒜粒混合搅拌均匀后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏30-60分钟再食用。

提示：1.如果不习惯直接吃生的，可快速用热水把黄瓜，洋葱和紫甘蓝和薄荷叶烫一下。
2.3-6月间薄荷叶可直接在菜市场或者大型超市购买到，甚至园艺市场也能买到。
可当做野菜或者蔬菜一样吃的。
3.假如使用的是胡椒粒，先捶碎或压碎再撒。
4.意大利古典芳香醋可在超市购买到，也可以食用意大利黑醋，如果实在没有，可使用饺子醋或者凉拌醋。
5.如果孩子一起吃的话，可适当加入白水煮熟切块的鸡蛋，味道更好。