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牛肉彩椒盅的做法

分类：中菜时间：2013-01-11 16:41:33

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做牛肉彩椒盅的材料,教您牛肉彩椒盅的做法,牛肉彩椒盅怎么做,如何做,看了做牛肉彩椒盅的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

牛肉彩椒盅的做法（荤素搭配菜谱）

牛肉彩椒盅的做法

1材料：牛肉50克、三色彩椒各20克、青豆20克、玉米20克、胡萝卜20克、葱姜蒜末少许

2制作：

1将牛肉切成小丁，将三色彩椒、青豆、玉米和胡萝卜切成小丁，葱姜蒜末少许；

2将黄色彩椒清洗干净，在1/3高度切下顶盖，挖去黄椒内籽；

3炒锅烧热倒油，先下入葱姜蒜翻炒出香味，再下入牛肉丁滑炒至变色，盛起备用；

4炒锅再次烧热，下入青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀，略加1点水，煮1-2分钟左右，下入彩椒丁和牛肉丁，翻炒均匀，淋入适量酱油翻炒均匀；

5将炒好的牛肉蔬菜丁装入将黄色彩椒碗中，趁热食用即可；

5小叮咛：

1牛肉丁可提前浆制下，口感更嫩滑；

2彩椒口感清甜不难吃，VC丰富，适合生吃；

牛肉彩椒盅的做法