天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做鸡蛋焖子的做法,详细步骤图解

鸡蛋焖子的做法

分类：中菜时间：2012-12-29 15:14:55

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鸡蛋焖子的材料,教您鸡蛋焖子的做法,鸡蛋焖子怎么做,如何做,看了做鸡蛋焖子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

鸡蛋焖子的做法（东北特色菜谱）

鸡蛋焖子的做法

所需原料：

海天黄豆酱（最好用东北大酱，也可以用自己喜欢的大酱）1大勺、鸡蛋4个、肉馅30~50克、青尖椒2个（大的一个就可以）、五香粉或者十三香少许、色拉油15克

具体做法：

1、将黄豆酱一大勺（不同的酱咸度不同，一定要根据自己的口味放入）放入一个碗中，用少许清水搅开；

2、将肉末放入酱碗中，放入色拉油、十三香放入搅拌均匀；

3、取一个大碗打入鸡蛋用筷子搅打均匀；

4、将拌好的肉馅倒入蛋液中搅散；

5、将青尖椒顺长切开成两片，然后横着切成细丝；

6、将辣椒丝也放入蛋液中拌匀；

7、直接上锅蒸或者将蛋液倒入几个小容器中上蒸锅，大火开锅后小火蒸15~20分钟，蛋液完全凝固即可。

鸡蛋焖子的做法