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蔬菜上上签的做法

分类：中菜时间：2012-12-24 12:04:48

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蔬菜上上签的材料,教您蔬菜上上签的做法,蔬菜上上签怎么做,如何做,看了做蔬菜上上签的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蔬菜上上签的做法（烤箱菜谱）

蔬菜上上签的做法

原料：豇豆、韭菜、油、盐、烧烤料（盐、孜然粉、芝麻、辣椒粉等~~~~）

做法：

1、新鲜的蔬菜放进水中浸泡，然后清洗干净

2、烧开一锅水，水中加入盐和几滴油，将豇豆下锅煮至熟，然后捞出过凉水

3、另起锅烧水，水中加入盐和几滴油，将韭菜下锅煮半分钟，然后捞出过凉水

4、将蔬菜沥干水，然后卷成自己喜欢的样子，可以盘成圆形，也可以切小段，然后用竹签子串起来

5、在蔬菜上下表面刷一层熟油，分别撒上烧烤料，撒上芝麻，200度预热的烤箱烤10分钟，烤到豇豆表面收缩为止

小贴士：

1、豇豆下锅焯水的时间要长一些，韭菜的要短一些，否则影响成品口感

2、形状无需拘泥，我做过的直接切段然后串起来的效果也很好，非常受小盆友欢迎

3、最后烤一下，可以让蔬菜的口感更好

蔬菜上上签的做法

相信不爱吃蔬菜的小盆友看到这个也会喜欢。例如专爱肉食的我蔬菜上上签的做法