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蒸鲍鱼仔的做法

分类：中菜时间：2012-12-23 20:19:47

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蒸鲍鱼仔的材料,教您蒸鲍鱼仔的做法,蒸鲍鱼仔怎么做,如何做,看了做蒸鲍鱼仔的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蒸鲍鱼仔的做法（海鲜菜谱）

蒸鲍鱼仔的做法

主料：鲍鱼仔

辅料：姜、蒜、葱、指天椒

调料：蒸鱼豉油、食用油

做法：

1.鲍鱼去内脏，用刷子刷洗干净，并将肉和外壳分离沥干水分；

2.姜、蒜切成茸，指天椒切成圈，葱划丝；

3.取一大碗，放入鲍鱼、姜葱蒜和指天椒；

蒸鲍鱼仔的做法

4.用少许蒸鱼豉油和油拌匀，腌制30分钟；

5.将鲍鱼壳摆放在盘中；

6.将腌好的鲍鱼肉一个个放回鲍鱼壳中；

蒸鲍鱼仔的做法

7.用勺子将腌鲍鱼的汁和渣淋在每个鲍鱼上；

8.锅中烧开水，水开后放入鲍鱼，隔水蒸20分钟；

9.蒸好后抬出，撒上葱丝即可。

蒸鲍鱼仔的做法

TIPS：

1.不吃辣，指天椒就别放了；

2.如果喜欢软糯点可以再蒸一会。

蒸鲍鱼仔的做法