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冻豆干炒腊肉的做法

分类：中菜时间：2012-12-21 15:05:02

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做冻豆干炒腊肉的材料,教您冻豆干炒腊肉的做法,冻豆干炒腊肉怎么做,如何做,看了做冻豆干炒腊肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

冻豆干炒腊肉的做法

材料：冻豆干两块，腊肉，剁椒，青、红尖椒，鸡精，姜，蒜

准备工作要做足：腊肉用水泡半小时洗净切片备用，冻豆干切长条，青、红尖椒切丁备用。

冻豆干炒腊肉的做法

做法很简单：

1、腊肉放入锅内将油炼出至腊肉透明状；

2、放入姜、蒜沫煸香，倒入冻豆干翻炒；

3、出香味后将腊肉和豆干推至一边，倒入剁椒炒香后炒匀；

4、倒入青、红椒丁来回翻炒，出锅前加入鸡精即可。

小贴士：腊肉很肥时不需要再加油，否则会很油腻；剁椒一定要炒香才好吃，腊肉和剁椒本身都是咸的，无需再加盐。

冻豆干炒腊肉的做法