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泰式小吃鱼饼的做法

分类：中菜时间：2012-12-21 12:27:46

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做泰式小吃鱼饼的材料,教您泰式小吃鱼饼的做法,泰式小吃鱼饼怎么做,如何做,看了做泰式小吃鱼饼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

泰式小吃鱼饼的做法（荤菜）

泰式小吃鱼饼的做法

泰式鱼饼（Thai fish cake）

【原料】

新鲜鱼肉

【配料】

鸡蛋，淀粉，香菜碎，料酒，鱼露，红咖喱，食用油，白糖，盐，白胡椒粉

【做法】

1. 鱼肉剁碎，加入鸡蛋，香菜碎，适量鱼露，红咖喱，料酒，淀粉，白糖，盐，白胡椒粉，搅拌上劲；

2. 平底不沾锅加入少许食用油烧热，将鱼浆整成圆饼状放入，小心煎至两面金黄；

3.食用时可沾食泰式甜辣酱.

【注】

1. 鱼露，红咖喱，本身带有少许咸味，盐要少放；

2. 喜欢少油的，可以预热烤箱350F，烤盘上刷一层油放入鱼饼，烤15-20分钟至鱼饼表面金黄焦脆内熟即可

（烤箱版成品如图）

泰式小吃鱼饼的做法