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风味小炒肉的做法

分类：中菜时间：2012-12-21 11:48:12

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做风味小炒肉的材料,教您风味小炒肉的做法,风味小炒肉怎么做,如何做,看了做风味小炒肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

风味小炒肉的做法（荤菜-10分钟秘制下饭菜）

风味小炒肉的做法

做法：

一、材料
风味小炒肉的做法

用到了：猪肉（带肉皮）、洋葱、红椒、姜、蒜瓣、萧山萝卜干、老干妈、生抽、白醋、芝麻油、盐、白糖、料酒

二、准备

风味小炒肉的做法

1、猪肉洗净沥水，切薄片

2、蒜瓣、姜切末，洋葱洗净切块、萝卜干稍稍切一下

三、步骤
风味小炒肉的做法

1、锅中放少许油

2、爆香蒜姜

3、放肥肉带皮的入锅先炒，肥油逼出来，放瘦肉拌炒

4、肉变色

5、盛出

6、油留锅中

风味小炒肉的做法

7、放洋葱，小火炒香

8、放萝卜干拌炒

9、放肉片

10、放老干妈

11、放生抽

12、放糖，少许盐

风味小炒肉的做法

13、大火拌炒入味

14、放少许料酒，继续拌炒

15、放几滴白醋

16、放几滴芝麻油

17、放红椒

18、稍稍拌炒即可

APPLE提醒~~~

1、肉的肥肉部分也要哦，带肉皮炒出来才香哦

2、白醋芝麻油几滴即可，白醋去去油腻，芝麻油增加香味，呵呵

3、萝卜干跟洋葱这么炒出来变贼好吃呢