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水煮腰片的做法

分类：中菜时间：2012-12-19 17:15:07

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做水煮腰片的材料,教您水煮腰片的做法,水煮腰片怎么做,如何做,看了做水煮腰片的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

水煮腰片的做法

做法：

腰子撕去膜衣,切片,放水里浸着(滴几滴醋,中途换水2次)

水煮腰片的做法

配菜:生菜(青菜也行)一棵,黄豆芽少许

水煮腰片的做法
调料:葱姜蒜片少许,花椒,辣椒干,郫县豆瓣酱
烧一锅开水,生菜,豆芽略烫一下捞出摆放在碗里备用

水煮腰片的做法
起锅上油,油7-8成热时倒入辣椒干,花椒焙出香味,下葱姜蒜片,豆瓣酱焙出红油,

水煮腰片的做法
加清水少许,添盐,鸡精,水开后关小火,下腰片,至腰片一变颜色断生即盛出

水煮腰片的做法
别急,还没好呢
撒上一撮花椒粉,辣椒面
再熬上一勺滚油,"吱啦~~~"一声浇上去,好了,开吃

水煮腰片的做法