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金银杏仁煲腐竹的做法

分类：中菜时间：2012-12-19 16:05:51

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做金银杏仁煲腐竹的材料,教您金银杏仁煲腐竹的做法,金银杏仁煲腐竹怎么做,如何做,看了做金银杏仁煲腐竹的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

金银杏仁煲腐竹的做法（适合春天的甜汤）

金银杏仁煲腐竹的做法

【金银杏仁煲腐竹】

原料：腐竹几大片、银耳一大朵、银杏6颗、无花果2个、杏仁十余粒、鸡蛋1个

辅料：冰糖适量

金银杏仁煲腐竹的做法

做法：

金银杏仁煲腐竹的做法

1.先用温水将银耳泡发

2.腐竹用凉水清洗后用手撕成大片

3.银杏去壳

4.将泡发的银耳祛除黄色的蒂后切碎。

金银杏仁煲腐竹的做法

5.把除去鸡蛋的所有原料放入锅中，倒入适量的清水。

6.锅开后，改中小火炖45-60分钟。

7.久炖过后腐竹会被炖化，之后这时将打散的鸡蛋倒入。

8.依据自己的口味放入适量的冰糖。

今天的这款金银杏仁煲腐竹甜汤很适合这样的春天，银杏和杏仁可以润肺；银耳除了润肺的功效还可以滋润皮肤；无花果可以清热生津；健脾开胃；解毒消肿；腐竹是由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如丰富蛋白质、矿物质还可以补充钙质。

金银杏仁煲腐竹的做法