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香干回锅肉的做法

分类：中菜时间：2012-12-16 15:00:37

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香干回锅肉的材料,教您香干回锅肉的做法,香干回锅肉怎么做,如何做,看了做香干回锅肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香干回锅肉的做法

材料：带皮五花肉，青椒，红椒，香干，老干妈，豆瓣酱，酱油，姜，蒜，盐，糖，鸡精，胡椒。

步骤：

1.青，红椒洗净切块，香干斜切成块备用。

2.锅中放水烧开，放两片姜，放入整块的带皮五花肉，煮至肉烂。取出放凉切薄片备用。

香干回锅肉的做法

3.热锅下油，放入姜，蒜末炒香，下五花肉片翻炒，加入老干妈和豆瓣酱各一大勺，加少许醋，酱油上色。将肉片起锅。

4.把锅中省下的油再次烧热，倒入青，红椒，香干翻炒至断生，加少许盐，倒入炒好的肉片翻炒。

5.加少许糖，鸡精，胡椒粉调味后起锅。

香干回锅肉的做法