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绿茶豆腐的做法

分类：中菜时间：2012-12-15 11:23:44

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做绿茶豆腐的材料,教您绿茶豆腐的做法,绿茶豆腐怎么做,如何做,看了做绿茶豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

绿茶豆腐的做法

绿茶豆腐：

绿茶汁......1小杯

豆腐......半块

香菇......若干朵（2、3朵即可）

胡萝卜......少许（只需一点胡萝卜片点缀一下即可）

酱油（生抽）......1/2大匙

糖......1小匙

盐......少许

水淀粉......少许（勾一点薄芡即可）

香油......少许

做法：

1.绿茶泡出茶汁备用。

2.香菇泡软，切片；胡萝卜洗净去皮，切小片备用。

3.豆腐切成片，在平底锅中用适量油煎至两面金黄。

4.将煎好的豆腐取出，再加入一茶匙的油，炒香胡萝卜片，香菇片，炒出香气后淋入酱油，并将煎好的豆腐下锅，这时放入少许的糖，盐和茶叶汁，烧煮至入味，茶叶汁不要准备的太少了，否则还没有怎么烧就煮干了。最后淋入水淀粉勾芡，再滴入少许香油就可以出锅了。盐、糖不必放太多，以免掩盖茶香~

绿茶豆腐制作图：

绿茶豆腐的做法