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山药烧木耳的做法

分类：中菜时间：2012-12-13 14:58:27

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做山药烧木耳的材料,教您山药烧木耳的做法,山药烧木耳怎么做,如何做,看了做山药烧木耳的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

山药烧木耳的做法（素菜）

山药烧木耳的做法

山药烧木耳

冬天是吃根茎类蔬菜的好季节，山药功效尤其显著，糖葫芦要选山药的，蒸着吃也很好，和木耳搭配还有排毒的功效喽，我喜欢黑白分明的组合，很清爽。

原料：山药1根木耳适量葱少许

配料：生抽5毫升耗油5毫升

做法：

1、木耳泡发，摘去杂质，用水焯一下备用；

2、山药去皮，立即放入滴过白醋的水中浸泡，然后迅速的切薄片，再扔回白醋水中；

3、葱切末；

4、锅烧热，放入油，下葱末炒香，放入山药翻炒，2分钟后放入木耳继续炒3分钟；

5、加入生抽和耗油，翻炒均匀即可装盘。

弄山药一定要带手套哇，不然手会痒死啦~~~