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红烧猪蹄的做法
分类：中菜 时间：2012-12-06 16:39:32
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做红烧猪蹄的材料,教您红烧猪蹄的做法,红烧猪蹄怎么做,如何做,看了做红烧猪蹄的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
红烧猪蹄的做法（红烧猪脚）
红烧猪蹄
材料：猪蹄2只 葱姜 盐 料酒 老抽 生抽 糖 八角
做法：
1.猪蹄现在开水锅里汤2次，水里加料酒。可以去掉异味。
2.炒锅放油，糖开中小火炒糖色，见糖融化变黄有大泡出现时倒入猪蹄煸炒上色，加生姜、葱、八角、老抽、生抽、料酒、盐、糖继续煸炒一会，倒入开水漫过猪蹄，大火烧开，改小火炖至猪蹄熟烂。调味，汤汁收干即可。
