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咸菜茭白炒肉片的做法

分类：中菜时间：2012-12-06 11:22:10

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做咸菜茭白炒肉片的材料,教您咸菜茭白炒肉片的做法,咸菜茭白炒肉片怎么做,如何做,看了做咸菜茭白炒肉片的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

咸菜茭白炒肉片的做法（夏日开胃小菜菜谱）

咸菜茭白炒肉片的做法

材料:茭白肉片咸菜红辣椒

制作:

1 将咸菜洗干净,挤干水分,切小备用;将红辣椒切丁,将茭白切片,将肉切片,

可以是五花肉,也可以肥瘦分开的肉,总之需要点肥肉的;

2 将肥肉切薄片,将精肉切薄片后,放入料酒和生粉浆制15分钟;

3 锅烧热,倒入少许油,8成热时候下入肥油片,将肥油熬出猪油.倒入肉片滑

炒;

3肉片炒1分钟左右,捞出,然后将咸菜和茭白片倒入翻炒1分钟左右,加入一点

水,开大火略煮1分钟左右,将汤汁基本煮干,倒入肉片,翻炒几下,加入点鸡精

炒匀,即可出锅拉.

咸菜茭白炒肉片的做法

制作心得:

1 肉片浆制一下,更嫩~ 2 咸菜选用倒笃菜更香 3 咸菜不宜多吃哦

咸菜茭白炒肉片的做法