天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做青蒜苗炒卤猪嘴的做法,详细步骤图解

青蒜苗炒卤猪嘴的做法

分类：中菜时间：2012-11-30 12:54:00

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做青蒜苗炒卤猪嘴的材料,教您青蒜苗炒卤猪嘴的做法,青蒜苗炒卤猪嘴怎么做,如何做,看了做青蒜苗炒卤猪嘴的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

青蒜苗炒卤猪嘴的做法（荤菜）

青蒜苗炒卤猪嘴的做法

青蒜豆豉炒猪嘴

材料：熟（卤）猪嘴、青蒜苗、豆豉酱、鸡精、生抽、姜丝、蒜片、八角、花椒、辣椒、葵花油。
制作方法：

1、将猪嘴清洗干净，放入锅中，加入盐、八角、花椒、料酒、姜片、大火大火煮30分钟。

然后放入冷却后，切成薄片备用；

2、将大蒜切成片、青蒜苗切成小节；

3、锅内放少许油，放入大蒜片、干辣椒炒香；

然后放入猪嘴，炒成肉卷后，放入豆豉酱；

4、放入青蒜苗丝翻炒一分钟；

再放入生抽、鸡精翻炒片刻，即可起锅。

制作图解:

青蒜苗炒卤猪嘴的做法

这道菜是典型的农家菜，每次去农家乐，朋友们都会点这道菜，秋天来了，今天就做到贴秋膘的菜，喜欢吃肉肉的同志不要错过哦，呵呵。我偷懒，这次是买的是熟的卤猪嘴，勤快的同志可以自己卤，呵呵。
青蒜苗炒卤猪嘴的做法