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冬瓜鸭肉汤的做法

分类：中菜时间：2012-11-25 23:25:05

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做冬瓜鸭肉汤的材料,教您冬瓜鸭肉汤的做法,冬瓜鸭肉汤怎么做,如何做,看了做冬瓜鸭肉汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

冬瓜鸭肉汤的做法

冬瓜光鸭肉汤

材料：光鸭肉、冬瓜、胡萝卜、姜片

步骤：

1）把光鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里，加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉

2）同时，把冬瓜、胡萝卜切块，并在另外一个炉头烧一锅开水，把准备好的光鸭肉倒入，中火继续煮30分钟，加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟，至鸭肉、冬瓜熟烂即可

3）喝汤前根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可

PS:煲汤后的鸭肉可加点酱油、李锦记蒜香辣酱蘸着吃，味道很不错的说。

冬瓜鸭肉汤的做法