天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,奥尔良烤肉的做法,详细步骤图解

奥尔良烤肉的做法

分类：中菜时间：2012-11-25 18:18:00

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做奥尔良烤肉的材料,教您奥尔良烤肉的做法,奥尔良烤肉怎么做,如何做,看了做奥尔良烤肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

奥尔良烤肉的做法（新手也能料理出五星级的烤肉--烤箱菜）

奥尔良烤肉的做法

食材：

梅肉500克

奥尔良腌料4-5茶勺

tips:一定要选择梅肉不建议用其他肉代替，因为梅肉中有细细的肥肉组织，烤制的时候会出油，肉质才不会干，色泽才会非常漂亮。其他肉质烤的时候会变干而且口感不好。

奥尔良烤肉的做法

做法：

1.梅肉洗干净，加入4-5茶勺奥尔良腌料，加入1大少水拌匀，保鲜膜封口放入冰箱腌制48小时以上，冰箱温度控制在2-5度之间。腌制好的梅肉取出，在烤盘上铺好锡纸，将梅肉放入烤盘上。(若觉得肉比较厚可以拿刀划几个口)

奥尔良烤肉的做法

2.烤箱预热200度，中层烤制30-35分钟即可。如果肉有变焦的地方改为中下层。也可以在烤肉上面盖上一层锡纸。

奥尔良烤肉的做法