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香草红汁牛肉的做法

分类：中菜时间：2012-11-25 18:18:00

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香草红汁牛肉的材料,教您香草红汁牛肉的做法,香草红汁牛肉怎么做,如何做,看了做香草红汁牛肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香草红汁牛肉的做法（荤菜）

香草红汁牛肉的做法

材料：牛腩５００克，洋葱（中等大小）半个，西红柿１个，胡萝卜2根

调料：欧芹、黑胡椒粒、盐、红葡萄酒适量，番茄酱１５０

做法：

１、牛肉切块，放凉水锅，开火，焯水后取出用热水冲净血沫

２、洋葱切大粒，西红柿用开水略烫去皮后切小块，胡萝卜切滚刀块备用

３、锅内热油，三成热时，下入洋葱，中大火，将洋葱煸到表面微黄

４、放入西红柿粒，煸出红油

５、加入欧芹、黑胡椒粒、番茄酱，翻炒均匀

６、倒入开水（能没过牛肉的量）

７、将牛肉放入，加入葡萄酒，大火烧开后，盖盖，改小火炖２小时

８、加入胡萝卜、加盐调味，再盖盖小火焖煮１小时即可！

香草红汁牛肉的做法