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虾皮丝瓜汤的做法

分类：中菜时间：2012-11-25 18:17:54

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做虾皮丝瓜汤的材料,教您虾皮丝瓜汤的做法,虾皮丝瓜汤怎么做,如何做,看了做虾皮丝瓜汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

虾皮丝瓜汤的做法（素菜）

虾皮丝瓜汤的做法

丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。它有清热利肠、凉血解毒的作用，夏季食用十分有利健康。丝瓜的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、还含有人参中所含的成分―皂甙。

虾皮丝瓜汤，汤汁清爽，丝瓜色泽碧绿，清香滑嫩。

原料：丝瓜1根，虾皮10克，香葱一根。

调料：盐、食油

做法：

1、瓜去皮洗净、切块；葱切成葱花。

2、炒锅加热，倒入食用油，热后加入丝瓜煸炒片刻，加盐加水煮开。

3、放入虾皮，小火煮沸两分钟左右，撒上葱花即可。

虾皮丝瓜汤的做法