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葱香冬笋丝炒蛋的做法

分类：中菜时间：2012-11-24 20:59:55

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做葱香冬笋丝炒蛋的材料,教您葱香冬笋丝炒蛋的做法,葱香冬笋丝炒蛋怎么做,如何做,看了做葱香冬笋丝炒蛋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

葱香冬笋丝炒蛋的做法

土鸭蛋哈~~

葱香冬笋丝炒蛋的做法

做法：

一、材料
葱香冬笋丝炒蛋的做法

用到了：a：新鲜冬笋、大葱、鸭蛋（鸡蛋鸭蛋随你）b:盐

二、步骤
葱香冬笋丝炒蛋的做法

1、冬笋买回来去壳，剥出笋肉，放清水中煮一下，差不多到5、6分熟，捞出。

2、焯好的冬笋，切丝。

3、大葱，切小颗粒。

4、蛋打匀，放一点点盐拌匀。

5、锅中放适量油，放一半葱花下去爆香一下。

6、放笋丝，略加拌炒。

7、放鸡蛋液，稍稍成型后，翻炒几下，加入剩下的葱花，再撒少许盐，炒匀即可。

Apple提醒：

1、冬笋，你可以多几个回来，一起焯好放着，不用做一次菜，焯一次的。

2、可以在鸡蛋液里加少许生抽，这样炒出来的鸡蛋会更有味儿，就是颜色上可能不好看些。

3、先将一部分葱花爆香，这样炒出来的鸡蛋，葱香味会更浓郁一些的。
葱香冬笋丝炒蛋的做法