天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,湖南干豆角炒鸡的做法,详细步骤图解

湖南干豆角炒鸡的做法

分类：中菜时间：2012-11-24 19:52:09

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做湖南干豆角炒鸡的材料,教您湖南干豆角炒鸡的做法,湖南干豆角炒鸡怎么做,如何做,看了做湖南干豆角炒鸡的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

湖南干豆角炒鸡的做法（湖南菜）

湖南干豆角炒鸡的做法

材料:

嫩子鸡半只

干豆角 1小把

姜片

蒜蓉

红椒

青蒜

调味料:

料酒

盐

味精

生抽

植物食用油

制作方法: 湖南干豆角炒鸡的做法

01.嫩子鸡洗净斩块待用.

02.干豆角用凉水隔夜泡发.泡发后切成小段,放入盐用手搓制片刻(使豆角入咸味)

03.姜片,蒜蓉,红椒,青蒜待用.

04.锅内热油,放入姜片和鸡块爆炒,放入少许料酒去腥味.接着放入生抽和盐调味.

湖南干豆角炒鸡的做法

05.煸炒至鸡身硬身,鸡皮上的油沥出来.

06.锅内另热油,放入红椒,蒜蓉,干豆角炒至熟.

07.最后将鸡和豆角混合在一起炒片刻即可.

湖南干豆角炒鸡的做法