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枸杞油菜炒肉丝的做法

分类:中菜   时间:2012-11-22 23:08:13
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枸杞油菜炒肉丝的做法

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原料:鸡胸肉,油菜,枸杞,姜片,葱花,料酒,白胡椒,盐,淀粉,鸡精。

做法:

1.将油菜洗净,枸杞泡好后放在小碗中,将肉洗净切成丝后放入容器中,放入姜片,葱花,料酒,盐少许,白胡椒,淀粉用手抓匀,腌制10分钟,使其入味;

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2.锅中油热,放入事先腌制好的肉丝,炒至肉刚刚变色,这时放入油菜;

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3.油菜变色加入少许盐,鸡精出锅后,将泡好的枸杞散在上面即可。

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