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糙米枸杞炖鸡汤的做法
分类:中菜 时间:2012-05-02 10:41:38
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做糙米枸杞炖鸡汤的材料,教您糙米枸杞炖鸡汤的做法,糙米枸杞炖鸡汤怎么做,如何做,看了做糙米枸杞炖鸡汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
糙米枸杞炖鸡汤的做法(荤菜)
材料:
鸡腿、糙米、枸杞、盐、料酒、葱、姜
做法:
1、鸡腿肉剁成合适大小,用清水冲洗干净;
2、锅里烧水,水沸腾后将鸡腿块,葱、姜、料酒一起放入锅中,将鸡腿肉煮出血水后捞出;
3、糙米浸泡1小时,加水,用搅拌机打碎
4、砂锅中放入足够量的水,加入糙米汤和鸡腿肉,和枸杞,大火烧沸后转小火,煲40分钟,鸡肉熟后放盐调味即可。
小贴士:
由于汤锅中加了糙米,所以锅子沸腾后,汤水很容易外溢,所以一定要注意火候,盖子不要盖的太严,经常掀盖搅拌下防止米粘锅。
糙米枸杞炖鸡汤,特别补身的一道汤。这里糙米是用搅拌机把糙米打碎了,所以更容易吸收,糙米吸收了鸡肉的鲜美,特别的好吃。强烈推荐大家试下这道汤。
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