天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,西洋参清炖排骨的做法,详细步骤图解

西洋参清炖排骨的做法

分类：中菜时间：2012-11-18 10:56:00

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做西洋参清炖排骨的材料,教您西洋参清炖排骨的做法,西洋参清炖排骨怎么做,如何做,看了做西洋参清炖排骨的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

西洋参清炖排骨的做法（荤菜）

西洋参清炖排骨的做法

主料：肋排300克、西洋参片10克

配料：生姜5克、盐1茶匙

制作：

1、排骨焯水后洗净。

2、排骨放入汤煲中，加入足量的水没过排骨。

3、放入生姜大火烧开，加盖转小火煮1小时。

4、放入西洋参片再煮15分钟，加盐调匀即可。

关键：西洋参不要放入过早，否则会烂在锅里。

西洋参性凉味甘，除有补气养阴的功效外，还能清火生津，对津液不足，口渴舌燥具有相当的疗效。经常服用，能提神醒脑、生津止渴、调节平衡，可以提高机体的免疫功能，的确是进补强身的上佳之选。经临床验证，西洋参对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。对于由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。