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孜然烤鸡心的做法

分类:中菜   时间:2012-11-15 10:48:51
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做孜然烤鸡心的材料,教您孜然烤鸡心的做法,孜然烤鸡心怎么做,如何做,看了做孜然烤鸡心的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

孜然烤鸡心的做法(烤箱菜)

孜然烤鸡心的做法

孜然烤鸡心的做法

用料:鸡心,孜然,姜末,胡椒粉,辣椒油,料酒,生抽,蚝油;

做法:

1.将鸡心上面的脂肪剪去,再将鸡心剖开,洗净血水沥干后放入碗中,加入适量的姜末、胡椒粉、盐、料酒、生抽、蚝油,拌匀后腌制2小时左右;

孜然烤鸡心的做法
2.把腌制好的鸡心摆在烤盘上(我在烤盘上垫了锡纸,以免弄脏烤盘,注意锡纸哑光的一面朝上),然后送进烤箱,210度烤10分钟;

孜然烤鸡心的做法
3.将烤过的鸡心取出,用筷子将其翻面后刷上辣椒油,再送进烤箱烤5分钟;


孜然烤鸡心的做法
4.五分钟后把鸡心拿出来再翻一次面,刷上辣椒油,撒上孜然后再次送进烤箱烤5分钟左右即可。
孜然烤鸡心的做法

经验分享:

1.鸡心上面如果有比较多的脂肪的话,要剪去一些,不然会太油了;

2.因为所用的烤箱不同,所以时间可能需要根据实际情况再调整;我感觉我的烤箱烤东西比较慢哈.


孜然烤鸡心的做法

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