天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,香干肉丝青椒的做法,详细步骤图解

香干肉丝青椒的做法

分类：中菜时间：2012-11-12 10:15:57

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香干肉丝青椒的材料,教您香干肉丝青椒的做法,香干肉丝青椒怎么做,如何做,看了做香干肉丝青椒的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香干肉丝青椒的做法（青椒香干肉丝、青椒香干炒肉丝）

香干肉丝青椒的做法

青椒豆干炒肉丝

材料：香干4块儿，精瘦肉200克（多少看自己需求），青椒5个，大蒜若干。

香干肉丝青椒的做法

步骤：

1.精瘦肉切丝儿，洗干净，沥干，放入少许淀粉，盐，味精，胡椒粉，姜粉（姜末也成），醋，生抽。顺时针搅拌匀。静止半个小时。

2.香干切片，青椒切丝，大蒜切成碎末。

3.锅里放油，预热。8成热放入肉丝，炒到9成熟拿出来。

4.锅里继续放油，放入大蒜爆香。放入青椒，炒两分钟。

5.放入豆干，混合炒，约1分钟，锅里的菜都会有些变色。

6.放入刚才炒好的肉丝，混合后放入适当清水，再放入味精提味，还有适当生抽。

7.等到清水都被吸收后，就放入盐出锅。

香干肉丝青椒的做法