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茭白丝炒豆干的做法

分类：中菜时间：2012-11-08 10:31:13

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茭白丝炒豆干的做法

茭白丝炒豆干

原料：两根茭白两小块豆干（家里当时有的是熏豆干）少许老抽少许红糖少许盐橄榄油少许

做法：

1. 茭白去皮切丝；豆干切粗丝；

2. 锅里放油，热后放入茭白，炒到快熟的时候放点老抽，淋点水；

3. 然后放入豆干，翻炒几下，放入红糖和少许盐。

如果豆干是有盐的，就在放豆干之前加盐，避免过咸。