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香菇卤肉饭的做法

分类：中菜时间：2012-11-05 10:06:44

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香菇卤肉饭的材料,教您香菇卤肉饭的做法,香菇卤肉饭怎么做,如何做,看了做香菇卤肉饭的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香菇卤肉饭的做法（早餐菜谱）

香菇卤肉饭的做法

做法

一、材料

香菇卤肉饭的做法

用到了：猪肉、香菇、大葱、老姜、干辣椒、香叶、桂皮、八角、洋葱、生抽、老抽、芝麻油、白糖、盐、风味豆豉、鸡蛋、白芝麻

二、准备

香菇卤肉饭的做法

1、香菇切小块、洋葱切小块、大葱切长段

2、猪肉剁成肉馅

3、调汁：生抽、老抽、芝麻油、白糖、盐、风味豆豉

4、煮鸡蛋

5、鸡蛋剥皮

三、步骤

香菇卤肉饭的做法

1、锅中放适量油，放老姜片

2、猪肉馅儿入锅拌炒

3、拌炒至变色

4、放洋葱香菇拌炒

5、放调料汁

6、拌炒

7、放大葱段、老姜、干辣椒、香叶、桂皮、八角

8、放清水

9、放入鸡蛋

10、大火煮开

11、盖上锅盖，转中火炖煮至收汁

12、挑出香料

13、卤好的两个鸡蛋

14、15、做好的卤肉酱

16、白米饭

APPLE提醒~~

1、猪肉我是直接剁的馅儿

2、鸡蛋你可以一次多卤几个哈

3、卤肉的时候记得香料量不要放太多

4、炖煮之后猪肉香菇非常入味,若讲究点的话，放煲砂锅里炖。

香菇卤肉饭的做法