高丽参蒸乳鸽的做法

高丽参蒸乳鸽的做法（滋补汤）

高丽参蒸乳鸽

原料乳鸽一只排骨姜红枣高丽参

做法鸽子切成4大块，焯水，排骨选前排，这样油少，也可以用腱子肉，也焯水。

高丽参，乳鸽，排骨，红枣，姜片放入炖盅，我用的是电炖盅，完全是隔水蒸，这样营养可以最大程度的保留。蒸3小时左右即可，吃时加盐调味。