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耳朵菜烧鱼的做法

分类：中菜时间：2012-10-26 09:37:24

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做耳朵菜烧鱼的材料,教您耳朵菜烧鱼的做法,耳朵菜烧鱼怎么做,如何做,看了做耳朵菜烧鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

耳朵菜烧鱼的做法

这就是耳朵菜的样子，是用盐腌制后放在泡菜坛子里保存的

耳朵菜烧鱼的做法

来张特写

耳朵菜烧鱼的做法

　　做法：

　　1、草鱼收拾干净后切块加盐和料酒腌制半小时　

　　2、耳朵菜洗净切小块儿，光椒切丝、姜切丝、蒜切末、葱切段备用

　　3、温油小火煸香花椒后放入姜蒜、泡椒和蒜段炒出香味

　　4、加入耳朵菜同炒三到五分钟，加入一勺白糖和胡椒粉

　　5、加入适量的清水烧开，开锅后下入鱼块同煮，改小火炖半小时

　　6、最后加入盐，洒入葱花即可

耳朵菜烧鱼的做法

炖出来的汤特别好喝，耳朵菜也很下饭