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小炒马蹄竹笋蔬菜丁的做法

分类：中菜时间：2012-10-22 08:57:53

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做小炒马蹄竹笋蔬菜丁的材料,教您小炒马蹄竹笋蔬菜丁的做法,小炒马蹄竹笋蔬菜丁怎么做,如何做,看了做小炒马蹄竹笋蔬菜丁的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

小炒马蹄竹笋蔬菜丁的做法（最适合带饭的便当菜）

小炒马蹄竹笋蔬菜丁的做法

原料用时下的应季水果和蔬菜，有竹笋，豌豆还有马蹄，也叫荸荠。这些做主料，都是应季的，很好买到。配一点点红色的肉椒，不辣配色用。
小炒马蹄竹笋蔬菜丁的做法

最适合春天带饭的便当菜小炒马蹄竹笋蔬菜丁

原料：马蹄，竹笋，豌豆，红椒，葱花，盐，糖，番茄沙司，生抽，玉米油。

制作：

1.马蹄选带泥土包着的，这样水分保留的比较好，果实不容易干。

2.各种蔬菜准备好洗干净。材料比例可任意搭配。

3.红椒切成丁备用。

4.竹笋切成丁备用。

5.马蹄洗净去皮后泡入冷水中，临炒的时候再取出切成丁，以免变黄。

6.锅中倒入适量的玉米油，6成热时下入葱花，爆香锅底。

7.然后先放入红椒丁翻炒几下。

8.再下入豌豆粒，马蹄丁，青笋丁快速翻炒。

9.淋上生抽，番茄沙司，喜欢的话可以放入一点点糖提鲜，炒匀后用盐调味，翻炒片刻即可出锅。

口感爽脆，味道微微酸甜，适合便当带饭。
小炒马蹄竹笋蔬菜丁的做法