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党参花椰菜胡萝卜汤的做法
分类：中菜 时间：2012-10-19 09:17:13
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做党参花椰菜胡萝卜汤的材料,教您党参花椰菜胡萝卜汤的做法,党参花椰菜胡萝卜汤怎么做,如何做,看了做党参花椰菜胡萝卜汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
党参花椰菜胡萝卜汤的做法(自制补气和胃的美味好汤)
党参花椰菜胡萝卜汤做法：
1、党参10克、花椰菜200克、胡萝卜1根、瘦肉300克、姜片5克、盐3克、鸡粉2克、清水1000克。花椰菜用小刀分钟小朵，洗干净备用。胡萝卜切片，用模具压出小花备用。
2、瘦肉、姜片放入清水煮沸，捞起备用。飞水后的肉块加党参、足量清水煮沸，转文火煲30分钟。
3、加入胡萝卜片转大火煮沸。
4、加入花椰菜，继续煲15分钟。最后加盐、鸡粉调味。
清淡美味，补气和胃。
党参花椰菜胡萝卜汤，是一道口味清淡补气和胃的好汤。党参性平味甘，入脾、肺经。花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。党参花椰菜胡萝卜汤，具有补中益气、和胃养血的功效，对于倦怠乏力，精神不振，肥胖水肿、视力衰弱也有很好的改善作用。
