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当归浸凤爪的做法

分类：中菜时间：2012-10-14 08:23:36

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当归浸凤爪的做法（家庭食疗菜谱-补血气）

当归浸凤爪的做法

居然出品：当归凤爪

材料：新鲜的鸡爪半斤，当归片四片，人参一小段，小茴香适量，香叶两片，枸杞一抓，盐小许

步骤：

1 新鲜的鸡爪买回来去脚趾甲，剁小块，在清水里泡20分钟慢慢再洗干净

2 锅里放水，同时放入鸡爪焯水3分钟短生马上关火。

3 取出来的鸡爪立刻用自来水流水冲凉，保持皮的口感

4 准备当归片，人参

5 锅里再重新倒入能末过鸡爪面的水，放入4的材料.开火

6 再放入适量的小茴香和两片香叶加盐煮半个小时

7 半个小时候后，放入枸杞，煮一分钟，关火浸半个小时,然后就可以出锅开吃了，喜欢的盆友们还可以加入适量的葱花

当归浸凤爪的做法

当归浸凤爪

此品香气浓郁，营养补血气，做下午茶小食，前菜，宵夜都可以